בהשוואה לשאר סוגי השום, לשום הסגול יש ריכוז גבוה יותר של נוגדי חמצון וטעם חריף וחריף יותר. הוא משמש לעתים קרובות כתיבול טבעי ברפואה המסורתית ובמאכלים שונים בשנים האחרונות, היקף הייצוא של השום הסיני מתרחב ללא הרף, והפך לאחד מיצוא המוצרים החקלאיים החשובים בסין. כתיבול יקר ומסורתי בסין, השום אהוב על ידי הצרכנים העולמיים בשל ערכו הרפואי והטעם הייחודיים שלו.
לפי נתונים סטטיסטיים, ערך הייצוא של השום בסין עלה ב-10% משנה לשנה ב-2019, והגיע ל-1.91 מיליארד דולר אמריקאי. זאת בשל ההתפתחות המהירה של תעשיית השום בסין וייצור מוצרים באיכות גבוהה. איכות השום בסין הוכרה על ידי השוק הבינלאומי ומיוצאת לפינות שונות בעולם.
יצוא השום לא רק מביא הכנסה במט"ח, אלא גם מקדם את שגשוגם של החקלאים באזורי ייצור השום. עם הגידול המתמשך בהיקף היצוא, תעשיית השום הניעה את התפתחות החקלאות המקומית, הלוגיסטיקה ותעשיות קשורות אחרות, תוך תרומה חיובית לפיתוח הכלכלה המקומית.
עם זאת, יש לציין גם כי שוק היצוא לשום הינו תחרותי ביותר, דבר המחייב אותנו לשפר את האיכות באופן מתמיד ולחזק את אסטרטגיות המכירה. חיזוק הסטנדרטיזציה והניהול של ייצור השום, שיפור האיכות והמותג והרחבת שווקי היצוא נחוצים כדי לשפר באופן מתמיד את התחרותיות של השום בשוק הבינלאומי.
בקיצור, יצוא שום הוא אחד מנקודות השיא של יצוא המוצרים החקלאיים של סין וכיוון חשוב להשגת חדשנות חקלאית, טרנספורמציה ושדרוג. נמשיך לקדם את פיתוח ענף השום, להרחיב את היקף היצוא ולתרום תרומות חדשות לפיתוח המשק החקלאי הלאומי.
תגיות פופולריות: שום קלוף טרי, ספקי שום קלוף טרי בסין, מפעל
