Jinxiang Hongrun Foods Co., Ltd
Jinxiang Hongrun Foods Co., Ltd הוקמה בשנת 2014, שהיא יצרנית ויצואן שום מקצועית. אנחנו מפעל מקור, המפעל ממוקם במחוז Jinxiang (עיר הולדתו של השום הסיני), ג'ינג סיטי, מחוז שאנדונג, סין. יש לנו ניסיון עשיר בגידול, קציר, בחירה, עיבוד, אריזה, קירור, שינוע ויצוא. ויש לנו סדנת עיבוד 6000㎡, 13 אחסון קר עם קיבולת של למעלה מ-10,000 טון. נפח המכירה השנתי של המפעל שלנו הוא עד 30,000 טון. אז אנחנו מסוגלים לספק ללקוחותינו שום באיכות מעולה, מחיר תחרותי, משלוח מהיר והשירות הטוב ביותר.
למה לבחור בנו
המפעל שלנו
ויש לנו סדנת עיבוד 6000㎡, 13 אחסון קר עם קיבולת של למעלה מ-10,000 טון. נפח המכירה השנתי של המפעל שלנו הוא עד 30,000 טון. כך שאנו מסוגלים לספק ללקוחותינו שום באיכות מעולה, מחיר תחרותי, משלוח מהיר והשירות הטוב ביותר.
ניסיון עשיר
יש לנו ניסיון עשיר בגידול, קציר, בחירה, עיבוד, אריזה, קירור, שינוע ויצוא.
ציוד ייצור
ויש לנו סדנת עיבוד 6000㎡,13 אחסון קר עם קיבולת של למעלה מ-10,000 טון.
אבטחת איכות
אנו מסוגלים לספק ללקוחותינו שום באיכות מעולה, מחיר תחרותי, משלוח מהיר והשירות הטוב ביותר.
לפי הסטטיסטיקה, יצוא השום השנתי של סין עלה על 2 מיליון טון בשנים האחרונות והוא גדל ללא הרף. וביניהם, חלק ניכר מהשום יוצא גם לאירופה, צפון אמריקה, דרום מזרח אסיה ומקומות נוספים, וזוכה לשבחים והכרה רבים מלקוחות בינלאומיים רבים.
המפעל שלנו ממוקם בג'ינשיאנג, בירת השום. העובדים הם גם מחקלאים מקומיים. יש להם ניסיון ארוך טווח בגידול שום, ולכן יש להם גם הבנה וטכנולוגיה ייחודית בטיפול בשום. יש לנו גם טכנולוגיית ניהול קפדנית ואבטחת איכות קפדנית.
4p שום יכול להיות מיושם על מגוון מפרטי שום, מ-4.5 עד 6.0, כולל שום טרי ועד שום קפוא, שום לבן ועד שום אדום. אהוב עמוק על הצרכן. שום הוא מרכיב נפוץ ומסורתי רפואה סינית. זוהי פקעת השום, צמח ממשפחת החבצלות.
שום הוא ירק מזין מאוד עם יתרונות רבים לבריאות האדם. שום מכיל הרבה אנטיביוטיקה טבעית, שיכולה למנוע ביעילות הצטננות ומחלות זיהומיות אחרות. במיוחד בחורף הקר, אכילת יותר שום יכולה לשפר את המערכת החיסונית של הגוף ולהפחית את הסיכון למחלות.
בשנים האחרונות, שום גולמי אורגני הפך יותר ויותר פופולרי בשווקים זרים. המאפיינים האורגניים הטבעיים והתוכן התזונתי העשיר שלו גורמים לאנשים לאהוב אותו אפילו יותר. עם הפופולריות ההדרגתית של המודעות הסביבתית, אוכל אורגני מועדף גם על ידי יותר ויותר אנשים, והופך לבחירה פופולרית לאכילה בריאה.
שום הוא מרכיב מזין ביותר שלא רק מספק לגופנו רכיבי תזונה חיוניים רבים, אלא גם מונע ומטפל בכמה מחלות. אם אתם רוצים לרכוש כמות גדולה של שום, מומלץ לבחור בשום רופף במשקל 10 ק"ג, שיוכל לענות על הצרכים שלכם וליהנות ממחיר משתלם יותר.
לקדם תיאבון: ראש שום יכול להשיג את ההשפעה של גירוי הפרשת מיץ קיבה, להגביר את התיאבון, ולשפר ביעילות את הסימפטומים של אובדן תיאבון. לעזור לעיכול: שום יכול להאיץ את הספיגה והעיכול של המזון על ידי קידום הפרשת מיץ קיבה, ולשפר ביעילות כאבי בטן הנגרמים מהפרעות עיכול או להפחית את כמות המזון.
ממכירות של 5.0ס"מ שום, ניתן לראות שהביקוש שלו הולך וגדל כל הזמן. יותר ויותר מדינות הפכו ליבואניות של שום מסין, בעיקר כולל ארה"ב, אירופה, דרום מזרח אסיה וכו'.
שום הוא אחד מצמחי המאכל והמרפא החשובים בסין. יש לו ערך תזונתי גבוה והוא עשיר בכמות גדולה של סולפידים, ויטמינים ומינרלים. בינתיים, לשום יש גם יתרונות בריאותיים מצוינים, שיכולים לקדם את בריאות האדם ולמנוע מחלות.
שום, כמוצר חקלאי מזין ומאוד מרפא, מכיל תרכובות צמחיות טבעיות שיכולות להיות בעלות השפעה מקדמת חיובית על בריאות האדם. בשווקים זרים, שום עם מפרט של 4.5 נמצא בשימוש נרחב בבישול מזון, מניעת מחלות וטיפול רפואי. חברות קייטרינג ומזון רבות רואות בשום מרכיב חשוב בתבשיליהן, ואף יש להן מותגי מזון מיוחדים לשום, האהובים על הצרכנים בחו"ל. בנוסף, לשום יש ערך רפואי חזק ומשמש למניעה וטיפול במחלות רבות, כגון: מחלות לב וכלי דם וכלי דם במוח, סרטן, שיגרון, ברונכיטיס וכן הלאה. לכן, צרכנים זרים אוהבים מאוד לרכוש שום בגודל 4.5, רואים בו תרופה טובה לבריאות ואיכות חיים.
יתרונות של שום 4.5 ס"מ
מכיל תרכובות בעלות תכונות רפואיות
הרבה מהשבחים הטיפוליים של השום נובעים מתרכובת פעילה בשם אליצין. תרכובת המכילה גופרית זו מעניקה לשום את ריחו החריף וטעמו הייחודי. למזלנו הטבחים, פעולת הקיצוץ או הריסוק מעוררת את ייצור האליצין. אבל נהוג לחשוב שהפעלת חום עשויה לעכב חלק מהתכונות הרפואיות הנתפסות, מה שהופך את השום הטוב ביותר מאוחר בתהליך הבישול.
עשוי להפחית את הסיכון להתקפי לב
מחקרים רבים התמקדו בפוטנציאל של השום בהפחתת הסיכון למחלות לב ובסיוע בניהול רמות הכולסטרול. מספר מחקרים מצביעים על כך ששום גורם לטסיות הדם (התאים המעורבים בקרישת הדם) פחות להצטבר יחד ולהצטבר על דפנות העורקים; המשמעות היא שהשום פועל כמו נוגד קרישה ועל ידי כך מפחית את הסיכון להתקפי לב.
עשוי לסייע בהגנה מפני הצטננות
הודות לתכונות האנטי-ויראליות החזקות שלו, שום עשוי לעזור למנוע ולהפחית את חומרת המחלה משפעת והצטננות.
עשוי להגן על המוח
שום מכיל תרכובות הגנה שעשויות לסייע בהגנה מפני הירידה הקוגניטיבית הקשורה להזדקנות. זה עשוי להאט את התקדמותם של מצבים כגון אלצהיימר ודמנציה.
בעל תכונות אנטי-מיקרוביאליות ואנטי-פטרייתיות
לשום היסטוריה ארוכה של שימוש כלוחם זיהומים נגד וירוסים, חיידקים ופטריות. הוא מכונה 'פניצילין רוסי' כדי לציין את תכונותיו האנטיבקטריאליות, שוב מיוחסות לתרכובת אליצין. מחלות עור מסוימות, כגון יבלות ועקיצות חרקים, עשויים להגיב גם לשמן שום או לשן שום גולמית כתושת.
עשוי לתמוך בבריאות העצם
מחקרים בבעלי חיים מצביעים על כך ששום עשוי למזער את אובדן העצם על ידי הגדלת רמות האסטרוגן במכרסמים נקבות. מחקר שנערך בנשים לאחר גיל המעבר מצא השפעה דומה כאשר נצרך מנה יומית של תמצית שום יבשה (שווה ערך ל-2 גרם שום גולמי).
איך לקנות שום 4.5 ס"מ
כמה שיותר מוצק, יותר טוב
כשאתה בחיפוש אחר שום טרי, הדבר הראשון שצריך לבדוק הוא המוצקות שלו. סוחטים את הנורה בעדינות; זה צריך להרגיש מוצק ולא רך או עיסתי. שום מוצק אומר שהוא בשיא שלו ולא יתקלקל במהירות.
בדוק את הציפורן
הנה איך לעשות את זה. לשבור ציפורן או שתיים מהנורה. מציע, "כל ציפורן צריכה להיות שמנמנה, מעוצבת היטב וללא כל פגמים או כתמים כהים." דרך נוספת לזהות את זה היא שקל יותר קל לקלף ציפורן בריאות ויש להן טעם חזק ותוסס יותר.
בחר את אלה עם עור מתוח ויבש
"בדוק את הקליפה החיצונית של פקעת השום. היא צריכה להיות הדוקה וניירת, לא רופפת או מתקלפת". עור רפוי יכול להיות סימן לכך שהשום ישן או נחשף ללחות, מה שעלול להשפיע על איכותו.
מנבטת שום? עזוב את זה
אם אתה מזהה נבטים ירוקים או נבטים שעולים מהציפורן, עדיף פשוט להשאיר אותם. אף על פי ששום נבטה בטוח לאכילה, הוא יכול לטעום מעט מר ויכול להפוך את הארוחות שלך לפחות טעימות.
קח וויף
תנו לשום ריח עדין. שום טרי צריך להיות בעל ארומה חזקה וחריפה שהיא שום באופן מובהק. אם יש לו ריח עמום או שיש לו ריח עובש, עדיף לבחור נורה אחרת.
למדוד את הגודל
כן, הגודל קובע! בעוד שגודל פקעת השום לא בהכרח קובע את הטריות שלה, זה יכול להיות אינדיקטור לעוצמת הטעם שלה. לנורות קטנות יותר יש לרוב טעם מרוכז יותר, מה שיכול להיות בונוס לחובבי שום.
לכו על זנים מקומיים או אורגניים
עדיף לבחור בשום גידול מקומי או אורגני. מַדוּעַ? אפשרויות אלה לרוב טריות יותר ועשויות להיות בעלות טעם חזק יותר בהשוואה לזנים בייצור המוני שעברו מרחקים ארוכים.
נורות שלמות מעל ציפורן מקולף מראש
אולי תתפתו לקטוף שיני שום קלופות מראש כדי להימנע ממשימת הקילוף אבל תאמינו לנו, זה לא רעיון טוב. הם נוטים לאבד את טריותם מהר יותר מאשר נורות שלמות. כדאי לקנות פקעות שלמות ולקלף את שיני השום כרגיל.
דרכים שונות לאכול שום 4.5 ס"מ
סוכר שום
לְתַרְגֵל:מסירים את השורשים והשפמים של השום הטרי, מסירים את הקליפה החיצונית, שוטפים ומשרים במי מלח למשך יום, במהלך החלפת המים; מוכן לאטום את הצנצנת, לשים את השום; סיר להוסיף חומץ, סוכר מבושל ומקורר לשפוך לתוך הצנצנת, אתה לא יכול להרתיח ישירות לתוך הצנצנת, אטום; לא אוהב לאכול חריף יכול להיות כבוש במשך חודש בערך, אוהב לאכול חריף במשך שבוע יכול להיות אטום לאכול.
מחית שום
לְתַרְגֵל:כותשים את השום, מוסיפים מלח, חומץ, כמה טיפות שמן שומשום, אפשר לקחת את הירקות או הלחם המאודה טבול.
שום צלוי
לְתַרְגֵל:מסירים את העור בצד החיצוני של השום, משאירים שכבת עור, חותכים את קצה השום בסכין, מברישים את החלק העליון של רוטב הברביקיו, אבקת כמון, בזה אחר זה לתבנית האפייה לתנור. לבשל ניתן לאכול; אתה יכול גם לשים את שיני השום עם מקל דרך הגריל על הגריל ברביקיו, להבריש על הרוטב ניתן לאכול. שום יכול להרחיק את הקור והוא מועיל בטיפול בשלשולים.
שמן שום
לְתַרְגֵל:שיני שום לתוך מטחנת הבשר לאחר קילוף נקי וערבבה, יוצקים שמן בישול בסיר, 7 לתוך האש לתוך פלחי הבצל הקטנים כדי לטגן את הטעם, סוחטים יבשים ודגים החוצה, ואז שמים קצת תבלינים ואז מטגנים את טעם, דגים החוצה; שום כתוש מוזג לתוך השמן ומתבשל, מבעבע, תוך ערבוב מתמיד כדי למנוע מהסיר להתערבב; שום צהוב צף בשמן על פני החום, בעוד הטמפרטורה של השמן כך שהשום יהיה חום זהוב, שימו לב כדי להיות בטוח לשלוט בטמפרטורת השמן, לא לטגן את העיסה! ; לאחר טיגון עמוק בבקבוק ואטום, מוכן לאכילה עכשיו, מתאים לסלט כרוב, אטריות וכו', הטעם טוב במיוחד.
רוטב שום
לְתַרְגֵל:שיני שום קלופות נקיות ושבורות; שום לשלושה חלקים, שניים גולמיים, אחד צריך להכניס למחבת לטיגון; צ'ילי, ג'ינג'ר שבור; סיר יוצקים שמן בישול, שמן 70% חם, יוצקים שום, מערבבים לטגן את הטעם לאחר הוספת מלח, ואז לשים שום, לאחר הטעם מהאש, את שאר השום הגולמי ואז לשפוך לתוך השום, כך את רוטב השום אפשר לאכול; אוהב לאכול חריף, אפשר לשים את המוכן. מוּכָן.
שום לפאצ'ו (גם בקיץ אפשר)
לְתַרְגֵל:שיני שום קלופות, מפוזרות במעט מלח שולחן, סוכר, נתפסות ביד במרינדה אחידה למשך 20 דקות; שיני שום כבושות לא לשטוף, ישירות לתוך צנצנת אטומה; סיר לתוך חומץ אורז להרתיח מקורר ויוצק לתוך צנצנת אטומה עם שיני שום, חומץ אורז צריך להיות לא יותר מאשר שיני שום אטומות, לשים בטמפרטורת החדר כבוש 5-7 ימים, שיני שום לתוך הירוק ניתן לאכול.
שום יכול גם לעשות קצת מזון, כגון צלעות שום, משחת שום בשר לבן, שום קדרת ורמיצ'לי, שום חציל וכן הלאה, לאכול שום בעונה טובה לא לפספס.
סוגי שום 4.5 ס"מ
שום צוואר רך
כפי שהשם מרמז, סוג זה של שום רך וגמיש. הוא מכיל יותר ציפורן מאשר סוגים אחרים. כל אחת מנורות Softneck כוללת 18 עד 20 ציפורן בממוצע. גם הגבעולים שלו רכים. מעל לכל, הוא ידוע ביכולתו להישמר למשך זמן ממושך. זה נובע מהעטיפה ההדוקה שלו או שכבות הציפורן.
שום צוואר קשה
סוג זה נוקשה ונוקשה בגופו. הוא גם מורכב ממספר קטן יותר של שיניים מאשר שום רך. אז אולי אתה חושב שסוג זה אינו מתאים לחקלאים. זה לא נכון, מכיוון ששיני השום הזה גדולות יותר. לכן, למרות שפקעת השום הקשיחה מכילה פחות שיני, גודלן הגדול יותר הופך אותן לכבדות יותר.
שום פיל
סוג זה של שום גדול בגודל ובמשקל הרבה יותר משני הסוגים האחרים. שיני שום פילים בדרך כלל גדולות פי 4-5 מאשר שום רך או צוואר קשה. כל נורה באופן כללי
6 שלבים פשוטים לקציר שום בגודל 4.5 ס"מ
בחרו לגדל שום באיכות טובה
ישנם גם סוגים רבים של שום לגדל, כגון שום רך צוואר ושום קשה. לצוואר קשה יש ציפורן שצומחות סביב גזע מרכזי קשה. שום רך צוואר יוצר יותר שיני, עם גדולות בצד החיצוני של הראש והרבה קטנות יותר באמצע. לא משנה באיזה זן של גידול שום תבחר, קודם כל אנחנו רוצים לבחור כאלה שיש להם מראה שלם ולא פגום.
בחירת האדמה לגידול שום מהפקעת
כדי לגדל ראשי שום גדולים ויפים, תזדקק לאדמה רופפת ופורייה. לא מומלץ לבחור מיקום עם הרבה אבנים או לא לראות את האור במשך זמן רב. לאחר שבחרנו את המקום, השתמשו בכלי כדי לשחרר את האדמה. לאחר השלמת ההתרופפות, מפזרים שכבה של חומר אורגני על פני השטח. מומלץ לעומק 2-3 אינץ'. לאחר מכן השתמש בכלי כדי לערבב את החומר האורגני עם האדמה ביסודיות. אני ממליץ לבחור דשן, זבל בעלי חיים וכו'. לאחר מכן הכינו מספר תעלות רדודות במרחק של 6 סנטימטרים זה מזה באדמה כדי להבטיח ניקוז טוב. כך, סיימנו את עבודת ההכנה לגידול שום.
שתילת ציפורן, מראה חצי ראש
מסירים את שיני השום מראשי השום הטרי. שימו לב לא לפגוע בשיני השום המחוברות לדיסק השום בתחתית דיסק השום. כמו כן, אין לקלף את הציפורן; לשתול אותם באדמה עם עורם. מניחים את הציפורן במרחק של 4 סנטימטרים זה מזה בתלם בזמן השתילה. יש להחזיק את קצה כל ציפורן ביד ולדחוף אותה לתוך האדמה בעומק של כ-2 סנטימטרים. לאחר שכל הציפורן באדמה, החלק את החלק העליון בעזרת קצות האצבעות או מגרפה, מלא את החורים ומים. אם אתה מגדל מספר זנים, סמן כל אחד בנפרד. לגדל שום משן עדיף לשתול בתחילת הסתיו והאביב.
דישון והשקיה
כשמזג האוויר יתחמם והימים מתארכים, גידול שום באביב יתחיל באמת לפרוח. שום לא אוהב להיות רטוב אבל לא רוצה להיות יבש. כאשר האדמה מרגישה יבשה בסנטימטר אחד מתחת לפני השטח, הגיע הזמן להשקות. בנסיבות רגילות, השקיה פעם בחודש היא אידיאלית. לאחר כחמישה חודשים, אתה יכול להפסיק להשקות. עד אז, ראשי השום גדלו והתחילו ליצור שיני.
תזמן את הקציר בקפידה
תכונה חשובה בעת קצירת השום היא העלים של השום הצומח משן. לשום הממוצע יש חמישה או שישה עלים ירוקים, וכאשר אחד או שניים מתחילים להשחים, אנחנו מוכנים לקצור את השום. במהלך הקטיף אנו משתדלים לא לפגוע בשכבה החיצונית של השום. משוך אותם החוצה עם מזלג לגינה לאחר שחיטט אותם בעדינות עם מזלג לגינה מתחת לצמח. הסר כל עודפי אדמה מהשום והניח אותו בערימה. העבר את השום לאזור מאוורר הרחק מהשמש והגשם לאחר שסיימת לקטוף אותו.
אִחסוּן
אם אנחנו לא יכולים לאכול את כל השום לאחר הקטיף בקרוב, אז אנחנו צריכים למצוא דרך לאחסן אותו. נוכל לשמור את עלי השום ולקלוע אותם יחד ולשמור אותם במקום קריר. אתה יכול גם לשים בצד שום באיכות טובה לשתילה בשנה הבאה. האפשרות השנייה היא לשים בשקית ואקום ולהקפיא במקרר.
כיצד לאחסן שום טרי 4.5 ס"מ
אחסן ראשי שום טריים במקום יבש וחשוך.כדי למנוע הנבטה, הנח את כל פקעת השום שלך במקום יבש הרחק מלחות ולחות. כדי להאריך את חיי המדף שלו, אחסן שום יבש במקום חשוך כמו מזווה או ארון, רצוי קרוב יותר לאדמה כדי לשמור על קרירות.
אחסן שום טרי במקום עם זרימת אוויר טובה.הדרך הטובה ביותר לאחסן שום היא בשקית רשת או בסל תיל כדי לקדם זרימת אוויר תקינה. הימנע משקיות ניילון שחונקות את השום שלך.
אחסן שום טרי בטמפרטורת החדר.אחסן שום בין שישים לשישים וחמש מעלות פרנהייט. שום טרי נובט מהר יותר בטמפרטורות קרות, לכן הימנעו מהנחת ראשי שום שלמים במקרר.
השתמש בציפורן בודדות לא מקולפות מוקדם יותר.לאחר שבירת פקעת שום שלמה, השתמש בכל שן לא מקולפת תוך מספר שבועות. לחיי מדף ארוכים יותר, שמרו על פקעות השום שלמות בזמן האחסון.
שאלות נפוצות
תגיות פופולריות: שום 4.5 ס"מ, ספקי שום בסין 4.5 ס"מ, מפעל
