זהו תוצר של השום הלבן שלנו, המאמצ את צורת אריזת הכיס של רשת. העובדים מקלפים את השום הלבן, חותכים את הגבעול והגבעול ולבסוף אורזים אותו בכיס נטו.
לחם שום הוא קלאסיקה שלא זקוקה להכנס. זה פשוט ועם זאת מספק להפליא. קח כיכר לחם פריך, פורסים אותו והחליקו כל פרוסה בכמות נדיבה של חמאת שום, המיוצרת על ידי ערבוב שום טחון עם חמאה מרוככת. מוסיפים זילוף של פטרוזיליה וגבינת פרמזן, ואז טוסט אותה בתנור עד שהלחם זהוב ופריך. התוצאה היא שילוב שמימי של לחם פריך וטעם עשיר וגרלי.
איולי הוא רוטב ים תיכוני שהפך פופולרי ברחבי העולם. זה מיוצר על ידי תחליב שום עם שמן זית, ולעיתים מתווספים חלמונים למרקם שמנת יותר. רוטב רב -תכליתי זה יכול לשמש כמטבל לירקות, צ'יפס או לחם. זה גם מזדווג בצורה נפלאה עם בשרים ודגים בגריל, ומוסיף בעיטה זועמת וגרגיית למנה.
Bagna Cauda מקורו בפיימונטה, איטליה. מנה זו מורכבת מטבילה חמה העשויה שום, אנשובי, שמן זית וחמאה. זה מוגש בצורה דמוית פונדו, עם ירקות גולמיים או מגולפים שונים לטבילה. השום והאנשובי יוצרים טעם מלוח ועשיר באוממי שהוא מפנק ומנחם כאחד.
פירה שום הם טוויסט טעים על מנה מסורתית. מרתיחים תפוחי אדמה עד שהם רכים, ואז מועכים אותם עם שיני שום קלויות, בעלות טעם מתוק ורך לאחר הצלייה. מוסיפים מעט שמנת, חמאה ומפזר מלח ופלפל. התוצאה היא צד שמנת ושום-מושתת שום מזווג בצורה מושלמת לכל מנה עיקרית.
עוף שום דבש הוא מנה פופולרית המשלבת את מתיקות הדבש עם חריפות השום. חתיכות עוף במרינדה בתערובת של דבש, שום, רוטב סויה ותיבלים אחרים, ואז אפויים או בגריל עד להזהבה ודביקה. הדבש מתקרמל, ויוצר זיגוג טעים, ואילו השום מוסיף עומק וטעם לעוף.
לסיכום, שום הוא באמת מרכיב מדהים שיכול להפוך מנות רגילות לתענוגות קולינריים יוצאי דופן. הרבגוניות שלו מאפשרת לשלב אותו במגוון רחב של מתכונים, החל מלחם ורטבים פשוטים ועד מנות עיקריות מורכבות.
תגיות פופולריות: רשת כיס רשת 5p, ספקית כיס סין רשת 5p, מפעל
