Jinxiang Hongrun Foods Co., Ltd
Jinxiang Hongrun Foods Co., Ltd הוקמה בשנת 2014, שהיא יצרנית ויצואן שום מקצועית. אנחנו מפעל מקור, המפעל ממוקם במחוז Jinxiang (עיר הולדתו של השום הסיני), ג'ינג סיטי, מחוז שאנדונג, סין. יש לנו ניסיון עשיר בגידול, קציר, בחירה, עיבוד, אריזה, קירור, שינוע ויצוא. ויש לנו סדנת עיבוד 6000㎡, 13 אחסון קר עם קיבולת של למעלה מ-10,000 טון. נפח המכירה השנתי של המפעל שלנו הוא עד 30,000 טון. אז אנחנו מסוגלים לספק ללקוחותינו שום באיכות מעולה, מחיר תחרותי, משלוח מהיר והשירות הטוב ביותר.
למה לבחור בנו
המפעל שלנו
ויש לנו סדנת עיבוד 6000㎡, 13 אחסון קר עם קיבולת של למעלה מ-10,000 טון. נפח המכירה השנתי של המפעל שלנו הוא עד 30,000 טון. כך שאנו מסוגלים לספק ללקוחותינו שום באיכות מעולה, מחיר תחרותי, משלוח מהיר והשירות הטוב ביותר.
ניסיון עשיר
יש לנו ניסיון עשיר בגידול, קציר, בחירה, עיבוד, אריזה, קירור, שינוע ויצוא.
ציוד ייצור
ויש לנו סדנת עיבוד 6000㎡,13 אחסון קר עם קיבולת של למעלה מ-10,000 טון.
אבטחת איכות
אנו מסוגלים לספק ללקוחותינו שום באיכות מעולה, מחיר תחרותי, משלוח מהיר והשירות הטוב ביותר.
לפי הסטטיסטיקה, יצוא השום השנתי של סין עלה על 2 מיליון טון בשנים האחרונות והוא גדל ללא הרף. וביניהם, חלק ניכר מהשום יוצא גם לאירופה, צפון אמריקה, דרום מזרח אסיה ומקומות נוספים, וזוכה לשבחים והכרה רבים מלקוחות בינלאומיים רבים.
המפעל שלנו ממוקם בג'ינשיאנג, בירת השום. העובדים הם גם מחקלאים מקומיים. יש להם ניסיון ארוך טווח בגידול שום, ולכן יש להם גם הבנה וטכנולוגיה ייחודית בטיפול בשום. יש לנו גם טכנולוגיית ניהול קפדנית ואבטחת איכות קפדנית.
4p שום יכול להיות מיושם על מגוון מפרטי שום, מ-4.5 עד 6.0, כולל שום טרי ועד שום קפוא, שום לבן ועד שום אדום. אהוב עמוק על הצרכן. שום הוא מרכיב נפוץ ומסורתי רפואה סינית. זוהי פקעת השום, צמח ממשפחת החבצלות.
שום הוא ירק מזין מאוד עם יתרונות רבים לבריאות האדם. שום מכיל הרבה אנטיביוטיקה טבעית, שיכולה למנוע ביעילות הצטננות ומחלות זיהומיות אחרות. במיוחד בחורף הקר, אכילת יותר שום יכולה לשפר את המערכת החיסונית של הגוף ולהפחית את הסיכון למחלות.
בשנים האחרונות, שום גולמי אורגני הפך יותר ויותר פופולרי בשווקים זרים. המאפיינים האורגניים הטבעיים והתוכן התזונתי העשיר שלו גורמים לאנשים לאהוב אותו אפילו יותר. עם הפופולריות ההדרגתית של המודעות הסביבתית, אוכל אורגני מועדף גם על ידי יותר ויותר אנשים, והופך לבחירה פופולרית לאכילה בריאה.
שום הוא מרכיב מזין ביותר שלא רק מספק לגופנו רכיבי תזונה חיוניים רבים, אלא גם מונע ומטפל בכמה מחלות. אם אתם רוצים לרכוש כמות גדולה של שום, מומלץ לבחור בשום רופף במשקל 10 ק"ג, שיוכל לענות על הצרכים שלכם וליהנות ממחיר משתלם יותר.
לקדם תיאבון: ראש שום יכול להשיג את ההשפעה של גירוי הפרשת מיץ קיבה, להגביר את התיאבון, ולשפר ביעילות את הסימפטומים של אובדן תיאבון. לעזור לעיכול: שום יכול להאיץ את הספיגה והעיכול של המזון על ידי קידום הפרשת מיץ קיבה, ולשפר ביעילות כאבי בטן הנגרמים מהפרעות עיכול או להפחית את כמות המזון.
שום עם מפרט של 4.5 הוא מוצר חקלאי איכותי בעל מספר רכיבים תזונתיים וערך רפואי, מה שהופך אותו לפופולרי מאוד בקרב הצרכנים. שוק המכירות של השום אינו מוגבל רק לשוק המקומי, אלא גם שוק המכירות שלו בחו"ל רחב מאוד ומועדף מאוד על ידי צרכנים זרים.
שום הוא אחד מצמחי המאכל והמרפא החשובים בסין. יש לו ערך תזונתי גבוה והוא עשיר בכמות גדולה של סולפידים, ויטמינים ומינרלים. בינתיים, לשום יש גם יתרונות בריאותיים מצוינים, שיכולים לקדם את בריאות האדם ולמנוע מחלות.
לשום סגול יש גוון סגול לעור הנייר שלו, אם כי השן הפנימיות זהות לצבע של שיני שום לבנות. זה מגיע מזן שנקרא שום קשה: יש גבעול עצי שצומח ממש דרך מרכז כל נורה. שום סגול הוא צמח בעל ערכים תזונתיים ורפואיים רבים, והוא גם תיבול נפוץ בתזונה ובחיי היומיום של אנשים. בשנים האחרונות, עם הדגש הגובר על אכילה בריאה והתרחבות מתמשכת של מדיניות סחר חוץ לאומית, התרחב בהדרגה גם שוק היצוא של שום סגול.
היתרונות של שום סגול
פחות קלוריות יותר תזונה
בשום סגול יש פחות קלוריות אבל הוא גם הרבה יותר צפוף בחומרים מזינים. שן השום הסגולה עשירה במנגן, סיבים, סלניום, ויטמין C וויטמין B6. לצרכנים ניתנת כמות כה טובה של סידן, אשלגן, זרחן וחומרי תזונה אחרים. זה מדגים שבני אדם יכולים להשיג מצבים בריאותיים חזקים תוך צריכת יותר הזנה ופחות פחמימות.
עוזר לשפר את מערכת העיכול
אנו מודעים לכך ששום סגול הוא די בריא לאנשים. שיפור מערכת העיכול הוא אחד היתרונות שלה. כן, שום סגול מסייע בשיפור מערכת העיכול. מערכת העיכול של אדם יכולה להפחית את הסיכוי לחומציות ולכל כאב בטן אחר על ידי צריכה יומית.
בריא יותר מהשום הלבן
שום סגול בריא בהרבה מהשום הלבן מכיוון שהוא מכיל חומר כימי שיש לו יתרונות בריאותיים רבים עבור אנשים. B6, מנגן וויטמין C הם כולם מקורות תזונה חשובים בו. נחושת, סלניום, ברזל וסידן נמצאים כולם בשפע בשום סגול. צריכה יומית של שום סגול יכולה להוריד את הסיכויים שלך לפתח שתי צורות של סוכרת ולהגביר את ייצור האינסולין של הגוף שלך.
הוא מכיל תכונות אנטי-פטרייתיות ואנטי-בקטריאליות
בדיוק כמו שום לבן, יכולתו של שום סגול להתגונן מפני וירוסים, חיידקים ופטריות הוכחה במחקר מדעי עדכני יותר בתכונותיו האנטי-מיקרוביאליות, בעיקר בשל אליצין. בנוסף, כימיקלים מסוימים בשום סגול עשויים למנוע מחיידקים זרים מסוכנים להדביק תאים בריאים ועשויים גם לעכב את צמיחתם.
ההבדל בין שום סגול לעומת שום לבן
טַעַם
שיני שום סגולות בינוניות בגודלן ואחידות, בעלות טעם חריף חזק, הבשלה מוקדמת ואיכות טובה. לכן הוא מתאים לגידול פקעות שום.
לשום לבן יש מעט שיני גדולות (או כמות קטנה של ציפורן מהודקות), קליפה דקה ולבנה, דביקה ומתובלת. לשם השוואה, מיץ שום לבן מספיק יותר. בנוסף, צמח השום הלבן גבוה ועמיד ולכן גם תנופת הצמיחה וכושר ההסתגלות חזקים.
ערך תזונתי.
גם שום סגול וגם שום לבן מכילים חלבון, ויטמינים, תאית, זרחן, ברזל, סידן וחומרים מזינים אחרים. למרות שהם בדרך כלל מכילים חומרים מזינים דומים, לפי ניתוח רפואי מודרני: מסיבות שונות, שום פס סגול מכיל יותר אנתוציאנינים מאשר שום לבן (ההשפעה המשמעותית ביותר של אנתוציאנינים היא נוגד חמצון). הסלניום בשום לבן שופע יותר מאשר שום פס סגול לבחירה לפי הצרכים שלנו.
אפקט אנטיבקטריאלי.
השום הפס הסגול הוא אנטיבקטריאלי יותר מהשום הלבן. בהשוואה לשום לבן, יש לו טעם חריף יותר. חוקרים גילו שתכולת האליצין בשום פס סגול גבוהה יחסית, כך שהאפקט האנטיבקטריאלי ברור יותר. זו הסיבה שכאשר כולם אוכלים שום נא; שום פס סגול חריף יותר מהשום הלבן.
סביבת אחסון
באופן כללי, לשום לבן יש קליפה דקה יותר ועמידות גבוהה יותר לקור, אבל הוא מכיל גם יותר מים מאשר שום פס סגול. לכן, אם אתם מאחסנים שום לבן, השתמשו בשקית ניילון או בשקית טרייה כדי לאטום אותו, הכניסו אותו למקרר ושמרו אותו אטום בטמפרטורה נמוכה יותר.
בדרך כלל, אנו מניחים שום פס סגול במקום יבש ומאוורר. לאחר שהשום הפס הסגול מתייבש בצל, תולים אותו לאחסון, ולא מתאים לחקור אותו בשמש.
איך לבחור שום סגול
צבע עור
שום פס סגול עם קליפה כהה יותר ופסים מפוזרים בצורה שווה יותר הם באיכות טובה יותר. אל תקנו אותו אם צבע העור בהיר והפסים מפוזרים בצורה לא אחידה.
הוֹפָעָה
כשאתם בוחרים שום פס סגול, נסו לבחור צורה עגולה עם עטיפה טובה יותר. אל תבחר בשבבים או מעוותים. בחר את הציפורן שיש להן קשתות ברורות, מפוזרות באופן שווה, והן מחוברות הדוק. ציפורן גדולות ומלאות, ואיכותו של שום פס סגול מסוג זה טובה יותר.
לָגַעַת
בעת בחירת שום פס סגול, אנא שימו לב לחלק העליון שלו. בדרך כלל, שום פס סגול יצמיח ניצנים חדשים מלמעלה. אם גיליתם שהוא נבט, מומלץ לא לקנות אותו. הנבטה של שום פס סגול תשפיע על התוכן התזונתי שלו. שים אותו ביד שלך וגע בו קלות. זה טוב אם אתה מרגיש את הציפורן מוצקות, יבשות, כבדות ומוצקות כשמחזיקים אותן. אם הציפורן רכות למגע ושקעות, ייתכן שחלקו הפנימי של השום הסגול התחיל להתקלקל, אז אל תקנו אותו.
תקני תהליך ובדיקה ליצוא שום סגול
שום סגול הוא תיבול חיוני בכל חיי משפחה והוא אהוב מאוד על הציבור. שום סגול בסין עשיר בחומרים מזינים ויש לו השפעות אנטי דלקתיות וקוטלות חיידקים. שום סגול ניתן לראות גם באוכל סיני וגם באוכל מערבי בכל העולם. עם ההתפתחות המתמשכת של הסחר העולמי בשנים האחרונות, השום הפך בהדרגה לאחד המוצרים החקלאיים המובילים המיוצאים על ידי סין. ונפח הייצוא של שום סגול סיני מטפס מדי שנה. נפח ייצוא השום הסגול הסיני לשנת 2021 הוא כ-1.7 מיליון טון, שיש לו נתח גדול בשוק הבינלאומי.
בתהליך ייצוא תוצרת חקלאית כמו שום סגול טרי, עדיין יש להקדיש תשומת לב רבה לבעיית היישון, כי ברגע שיש עיכוב והיעילות לא יכולה לעמוד בקצב, זה עלול להשפיע על טריות השום הסגול ולגרום נזק לסחורה ולהשפיע על הטעם של שום סגול.
המסמכים הנדרשים לייצוא שום סגול הם כדלקמן:
רשימת אריזה. (מציג בדרך כלל את החבילה, מספר חתיכות, משקל וגודל של שום סגול.)
חֶשׁבּוֹנִית. (ציין את מחיר היחידה והמחיר הכולל של שום סגול.)
חוזי סחר. (ציין את תנאי הסחר של שני הצדדים, חלוקת האחריות, אמצעי תשלום וכו')
תעודת מקור. (ניתן בהתאם לצרכים של לקוחות זרים.)
בדיקת סחורות. (נדרש לבדיקה.)
תעודה פיטוסניטרית. (תעודת הבדיקה וההסגר של השום הסגול שהונפקה יחד עם בדיקת הסחורה.)
ייצוא תקן איכות שום סגול באיכות גבוהה
כמות, משקל, אריזה, מפרט, תיוג, סימון.
שום סגול בדיקת בטיחות ובריאות.
בדיקה של רכיבי תווית ספציפיים.
זיהוי חריצי שום סגול, זיהוי מתכות כבדות שום סגול, זיהוי שאריות חומרי הדברה שום סגול.
בדיקה ודגימה במקום.
בדוק האם שם המוצר, מספר אצווה, כמות, משקל, אריזה חיצונית, מפרטים וסימנים של הסחורה תואמים את מסמכי הבדיקה.
בדוק היגיינה.
בדיקת אריזה:בדקו האם אריזת השום הסגולה שלמה, האם יש נזק, דליפה או זיהום, האם חומרי האריזה אינם רעילים ונקיים, והאם נעשה שימוש בקרטון השום הסגול ושקית הרשת הסגולה לראשונה ולא ניתן לעשות בהם שימוש חוזר.
בדיקת תווית:בדוק אם התוכן של תווית השום הסגולה המיוצאת עומדת בתקני הסימון או הדרישות הרלוונטיות של מדינת היבוא.
בדיקה חושית:בדיקה חושית היא לבדוק אם מצב הרקמה, הצבע, הריח והטעם של השום סגול תקינים, האם יש חומר זר, האם אבקת השום הסגולה וגרגירי השום הסגולים רטובים, מצטברים, טחב, קלקול ותופעות אחרות.
כיצד לשלב שום סגול בתזונה שלך
כלול לפחות מנה אחת - או חצי ציפורן בתוכנית הארוחות שלך בכל יום. אנשים רבים אוהבים לבשל שום סגול בכלים שלהם, אבל שום סגול גולמי טעים לא פחות. תערובת של שום סגול נא ומבושל היא הדרך הטובה ביותר להשיג את היתרונות הבריאותיים של הירק הזה. כתישה, קיצוץ או טחון שום סגול יכול לשחרר בצורה הטובה ביותר את התרכובות המועילות לבריאות שלך. לאכילת שום סגול נא יכולה להיות גם יתרונות נוספים לשום סגול מבושל. זה כולל הרפיית שרירים חלקים בכלי הדם שלך, אשר בתורו מרחיב אותם ועלול להוריד את לחץ הדם שלך. כמה דרכים ליהנות שום סגול גולמי כוללות:
- ערבוב שום סגול קצוץ או טחון עם עגבניות טריות ובזיליקום. השתמשו בתערובת המענגת הזו על פסטה, לחם או סלט.
- הוספת שום סגול לסלסה או לגוואקמולי.
- הכנת פסטו.
- פורסים שום סגול על סלט.
- מורחים שום סגול טחון או כתוש על טוסט ומעליו פרוסת עגבנייה.
- ערבוב מיץ עגבניות, לימון ושום סגול.
שום סגול נא הוא הדרך האופטימלית להשיג את היתרונות שלו. עם זאת, אתה עדיין יכול לשפר את בריאותך על ידי בישול עם שום סגול. אם אתה משתמש בשום סגול במתכון, השתמש לפחות ב-1-2 שיני לכל מנה. כמו עם שום סגול נא, הקפידו לכתוש, לקצוץ או לטחון אותו כדי לשחרר את התרכובות המשפרות את הבריאות. אפשר לו לשבת במשך 15 דקות כדי להפיק תועלת מקסימלית מהשום הסגול שלך. כמה דרכים לבשל שום סגול בארוחות שלך כוללות:
- השריית בשר או טופו בשפשוף שום סגול.
- מתבשל מרק שום סגול.
- מקציפים מנת פסטה עם ירקות ושום סגול.
- זריקת שום סגול לצלחת ירקות.
- מועכת שום סגול לתפוחי אדמה.
שום סגול הוא טעם נהדר לכל מנה. אתה יכול להכניס יותר שום סגול וטעמו לאוכל שלך על ידי שימוש בשמן ספוג שום סגול להכנת מנות. לשמן שום סגול יכול להיות גם יתרון בריאותי נוסף של הפחתת פצעון או הקלה על פסוריאזיס כאשר משפשפים אותו על האזור הפגוע.
קבל שמן שום סגול בחנות מזון או בריאות. שקול להחדיר משלך, מה שיכול להבטיח שתקבל מינון גבוה של שום סגול בשמן. השתמשו בשיני שום סגולות שלמות ומבשלים ב-350 מעלות פרנהייט (175 מעלות צלזיוס) במשך 20-30 דקות. לאחר מכן מבשלים בשמן במשך 5 דקות לפני העברת השמן המושרה לתוך מיכל. ליתרונות בריאותיים מקסימליים, הורידו את טמפרטורת הבישול ל-250 מעלות פרנהייט (121 מעלות צלזיוס).
תה חם הוא דרך מנחמת לעבור הצטננות. חליטת תה של שום סגול יכולה לנחם אותך ועשוי לסייע בחיזוק המערכת החיסונית שלך. חולטים שן שום סגול קצוצה או קצוצה במים חמים למשך כמה דקות. לאחר מכן סננו את חתיכות השום הסגול החוצה ותיהנו מהתה.
הוסף מעט דבש או ג'ינג'ר כדי לשפר את טעם התה.
במקרים מסוימים, שימוש באבקת שום סגול עשויה להיות דרך נוחה יותר להשיג את השום הסגול שלך. בדיוק כמו למוצרי שום סגול אחרים, ייתכן שלא יהיו לכך יתרונות בריאותיים כמו שום סגול טרי. שקול להשתמש באבקת שום סגול כדי להגביר את המאמצים שלך.
הוסף ½ עד 1 כפית אבקת שום סגול לרטבי פסטה, מרקים ומתכונים אחרים שלדעתך עשויים להפיק תועלת מטעם שום סגול כלשהו.
כמו גם החברים, המשפחה והקולגות שלך ממך. נשימת שום סגולה עשויה להדאיג אם אתה אוכל אותו מדי יום לבריאותך. אתה יכול למזער את ההשפעה של שום סגול על הנשימה שלך על ידי:
- אוכלים את זה עם תפוח.
- מערבבים אותו עם חומץ תפוחים ומים.
- מערבבים אותו עם מים ודבש.
- אוכלים איתו לימון.
איך לאחסן שום סגול
בדרך כלל, שום, כולל שום סגול, יישמר כחמישה חודשים. אם נשמר במקרר, הוא יישמר עד שבעה חודשים. שום הוא תבלין נפוץ מאוד וקל יחסית לאחסון. אם מטפלים בשום כלאחר יד לאחר רכישתו הביתה, טריותו תיפגע והוא ינבט בקלות. אחסן בסביבה קרירה ומאווררת עד חמישה חודשים.
- שום טוב הוא שמנמן ושום רע הוא רך.
- קמצוץ, שום רע הוא רך ויכול ליצור חרצן, בעוד ששום טוב קשה מאוד.
- מקלפים את העור. שום טוב הוא קשה מאוד, בעוד ששום רע בדרך כלל רך מאוד.
הטמפרטורה המתאימה לשמירה על טריות השום: -4 מעלות ~-1 מעלות. במהלך האחסון, יש לשמור על הטמפרטורה במחסן, וערך התנודות לא יעלה על ±1 מעלה. נקודת הקיפאון של שום סגול היא -3 מעלות, והפקעות יכולות לעמוד בטמפרטורות נמוכות של -6 מעלות ~-7 מעלות. עם זאת, הטמפרטורה לא צריכה להיות נמוכה מדי, אחרת שיני השום הקפואות יושרו במים, יהפכו לאפור-לבן, יהיו בעלות טעם גרוע, ויאבדו ברצינות את ערכן האכיל. בנוסף, אם טמפרטורת האחסון גבוהה מ-5 מעלות, שיני השום ינבטו בקלות, ושיני השום יאבדו את חומרי התזונה שלהן ויתייבשו.
לחות יחסית: הלחות היחסית של שום בעל קליפה סגולה כאשר הוא נשמר טרי היא 80% ~85 אחוז. לאחר שהטמפרטורה מגיעה לערך הסטנדרטי, השלב הבא הוא בקרת הלחות במחסן. הלחות לא צריכה להיות גבוהה מדי, שכן גבוהה מדי תגרום לנורות לספוג בקלות מים ולהיות לחות ועובשות; לעומת זאת, לחות נמוכה מדי יחמיר את יציאת השום, מה שיוביל לאובדן מים וייבוש תאים.
- אין לאחסן שום קפוא. כאשר השום מאוחסן במקרר, הוא מאבד לחות וטעם וגורם למקרר להריח רע.
- שום ניתן למקרר. אבל שימו לב לסביבה הקירור. תנאי קירור גרועים עלולים לגרום לאובדן השום והמקרר.
תא ההקפאה של המקרר יכול למנוע נביטה של שום, אך יש לשמור אותו סגור היטב, אחרת הוא יגרום לריח. השום יהיה צלול כשהוא קפוא ויתאושש כשהוא יפשיר בבית, אך יאבד מעט לחות ויתייבש. שים אותו במקרר. לעולם אל תקפא. ניתן לשמור שום טרי לפחות חצי חודש בטמפרטורה נמוכה מתאימה, אך לא נמוכה מ--1 מעלות.
שאלות נפוצות
תגיות פופולריות: שום סגול, ספקי שום סגול בסין, מפעל
